НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю их так просто! Теста руками не касаюсь! Потрясающе вкусные ЛЕПЕШКИ

1,3 МЛН рет қаралды1 187

    Потрясающе вкусные лепешки. Подаю их вместо хлеба к первым блюдам, а также к мясу и рыбе. Да и просто так, с чаем, мы их тоже очень любим. А готовятся очень просто! Я к тесту руками даже не прикасаюсь!
    Моя техника:
    ✓ Планетарный миксер GEMLUX GL-SM612: goo.gl/RuQgyh
    ✓ Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX: goo.gl/NEUDkq
    РЕЦЕПТ:
    • Лук - 0,5 кг
    • Яйца - 2 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
    • Мука - 400 г
    • Сливочное масло - 100 г
    • Дрожжи (сухие) - 8 г
    • Вода (теплая) - 130 мл
    • Зеленый лук
    • Сладкий перец - 0,5 шт.
    • Прованские травы - 0,5 ч.л.
    • Соль - 1 ч.л.
    • Сахар - 1 ч.л.
    • Кунжут (для посыпки)
    Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
    Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
    ➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
    ➤ Facebook tastyminute
    ➤ Instagram tastyminute
    ➤ ВКонтакте tastyminute
    ➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
    ➤ Telegram: t.me/tastyminute
    ➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-tm
    Пишите мне: izvsego@gmail.com
    Мой личный профиль ВКонтакте oksana_sosedka
    Сайт/блог: tastyminute.ru
    ••••••••••••••••••••••••••••••
    Все плейлисты:
    kzsel.info/a/wAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZgplaylists
    Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
    Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
    Исполнитель: incompetech.com/

    Жарияланды 8 күн бұрын

    Пікірлер

    1. Tamara Ershova

      Приготовила по вашему рецепту лепешки,правда из того что было под рукой: без зелёного лука, без перчика, да и сливочное масло пришлось смешивать с растительным. Получилось на ура 👍. Получилось 4 штуки( у меня форма чуть меньше).Муж с сыном съели горячими сразу по две штуки, я только кусочек отщипнуть успела. Выше всяких похвал. Рекомендую кто ещё не пробовал . Спасибо за рецепты . Стала все переносить на бумажный носитель, а то вдруг вы удалите канал или видео.Удачи и процветания вам и каналам.

      1. Tamara Ershova

        @Emo's grandmother ,ну раз такие " п..добольные" ,возьмите и хоть раз сделайте что нибудь не только языком ,а ручками. Да изготовила их потому что в 26 градусов мороза не нашлось желающих идти за хлебом. А вас я смотрю давит жаба.

      2. Emo's grandmother

        Красиво зализываешь, сколько заплатили за коммент? Или больная от природы?

      3. Вкусная минутка

        Спасибо))

    2. tatiana bezgubov

      В Германии это национальное блюдо. Луковый пирог.

    3. naila naila

      ЭТО СУПЕР👍🏻

    4. Marina Golovatch

      Я попробовала готовить, очень вкусно, спасибо за рецепт😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏

    5. Наталья Гиря

      Я бы сказала, что это совсем не "хлебушек", и не лепешки, а луковый пирог, или даже - луковая запеканка с мукой.

    6. М О

      Эх, жаль, что дрожжи тут! Терпеть их не могу. А так большое спасибо за рецепт.

    7. Татьяна Панченко

      Спасибо за рецепт! Уже многие Ваши рецепты взяла на вооружение. Просьба к Вам: снимите хоть раз саму себя! Так хочется Вас увидеть! У Вас потрясающий голос и манера объяснять рецептуру! На фото профиля почти не видно, какая Вы.

    8. Екатерина Панарина

      Очень соблазнительно! 👍

    9. Тетяна Нудьга

      Спасибо за рецепт, попробую. У меня один вопрос по поводу сухих дрожжей, которые добавляются сразу в муку. А сухие дрожжи бывают и те, что нужно замачивать? Я просто на кухне делитант.

      1. Вкусная минутка

        Да, есть разные. Для этого рецепта беру те, которые добавляются в муку

    10. Игорь Романов

      Доброе утро хорошего дня чудесной погоды хорошего настроения благополучия счастья здоровья успехов и всего самого доброго Вам желаю.Благодарю.а про борьщь вчерашний постный ничего у Вас нету?

      1. Вкусная минутка

        Вот здесь три рецепта борща (и постный в том числе) kzsel.info/video/bejne/hp-XirqVqaiZtH0.html

    11. Юлия __

      Спасибо! Отличный рецепт! Очень вкусно получилось.

    12. Татьяна Соркина

      Спасибо за видео

    13. Break Through

      А для меня слишком много лука, чувствую что то мокрое(лук) , когда ем. Может его слегка поджарить?

    14. Марина

      Кто-нибудь готовил без лука?

    15. избранное видео

      Проверила сегодня. Пишу подробно. Рецепт увидела неделю назад, запланировала его на сегодня. Купила продукты, начистила лук, подготовила муку. Решила пересмотреть видео. И.... Почитала комментарии. Растроииилааась.... Но мне пирог нужен был в храм к ужину. Все же решила сделать, но изменить рецепт с учётом негативных комментариев. Взяла 200 - 250 гр лука, порезала тонко и мелко, лук перо только зелёные части, целиком красный перец, топлёное масло. Можно было взять три яйца, тк у меня были мелкие. И 11 гр дрожжей. Миксер у меня такой же, но другого производителя. Насадка крюк ничего не мешала. Сменила на привычную. Воды потребовалось примерно 200-250 мл. Выпекала на противине 30*20 примерно, и ещё одна форма для хлеба. 50 минут. Аромат был хороший. Не пригорел, не высох, пропекся. Корочка хрустит, внутри мягкий с красными прожилками перца и зелеными лука перо. Аромат овощей. Больше понравился холодным. Ели пирог приходом в Храме. Спросили женщины рецепт. Вывод: рецепт можно изменить под себя (500гр лука многовато), любите овощи в печеном виде, то пирог ваш. Некоторым людям показался вкус пиццы.... Рецепт хороший, но не знаю захочу ли я его повторить, тк мой организм отреагировал изжогой.... Но дизлайк не стала бы ставить, тк этот рецепт достаточно вкусный и сытный.

      1. Вкусная минутка

        Спасибо за подробный отзыв))

    16. Земфира Иванова

      Здравствуйте благодарю вас за аппетитные лепешки просто супер рецепт мне очень понравилась возьму себе на заметку лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!

    17. сергей кутузов

      ну ты и припёздуешь

    18. Лариса Орловская

      Приятный голос, коротко и понятно.Лайк и подписка

    19. Анатолій Сердюк

      Лепешки мягкие тесто хорошее но соли мало а репчатого лука много. Лучше без него. А вообще-то вы оксаночка молодец, может вы нам и помощника покажите. А то руки и голос иногда слышно, себя вы непоказываете Почему?

      1. Вкусная минутка

        Когда-нибудь покажемся))

    20. Spring Spring

      Спасибо! Несомненно, это ВКУСНО! Удачи всем!

    21. Анатолій Сердюк

      Лепешки Ваши уж очень красивые и аппетитные, я тоже их делала вчера, и расширилась очень. Муж ест я нет уж очень много лука. Может надо добавить зеленый лук и зелень, вместо обычного лука. Уж очень Лук слышно и горчит. А так вы молодец все интересно. Вот Если бы лицо Ваше еще увидеть, а не одни руки , и делаете вы все быстро и красиво

    22. Лариса Жемчужина

      Спасибо,что то новое,надо попробовать. Люди-человеки,вам рецепт даден. С миксером, без миксера...

    23. Жаннета Барышова

      И ещё, Оксана, мне тут обломилась тушка кролика.К своему великому стыду я за свою жизнь готовила кролика только один раз. Не будем уточнять когда это было,скажу одно- давно.Научите как его вкусно приготовить.Жду ответа,а лучше видео!!!

      1. Жаннета Барышова

        @Вкусная минутка Очень бы хотела увидеть или от Вас прочитать подробный рецепт

      2. Вкусная минутка

        Всегда тушу кролика в сметане))

    24. Жаннета Барышова

      Оксана! Не обращайте внимания на эту чушь несусветную. У тех "танцоров", которые здесь своим ядом забрызгивают страницы сайта, не то чтобы яйца мешали. У них просто еще и руки не с того места растут! Я всегда с нетерпением жду встречи с Вашими рецептами, ещё не было осечки,хотя скажу по секрету - я инвалид II группы(у меня парализованная левая сторона),но не смотря на свой недуг Ваши рецепты мне очень легко готовить,даже одной рукой!!! СПАСИБО Вам за старание с нами чем-то хорошим и добрым поделиться.

      1. Вкусная минутка

        Спасибо Вам большое и за доверие, и за теплые слова)) Здоровья Вам и Вашим родным!

    25. Татьяна Теплова

      А порей можно?

    26. Рара Мама

      Привет. Спасибо за рецепт. А толчина тесты. Какой должна быть

      1. Вкусная минутка

        Не более сантиметра

    27. Андрей Реш

      А эти хорошие формы видно были с духовкой? Где Вы это всё приобрели? Классно бы мне дочери подарить!

    28. Андрей Реш

      А что за хорошая духовка?

    29. Андрей Реш

      А как называется Ваш миксер? Спасибо.

      1. Вкусная минутка

        Gemlux

    30. Елена Муромцева

      Сегодня сделала лепешки с луком по Вашему рецепту. Я не понимаю почему такие негативные высказывания? Лепешки пропеклись, не прилипли. Оооочень нам всем понравились. Сын их со сметанкой и ченочком кушал. СПАСИБО😙😙😙 ВЫ УМНИЧКА💖👍 Спасибо Вам за Ваши рецепты.

      1. Вкусная минутка

        Спасибо, что доверяете)) Негатив пишут те, кто не попробовал. Но я не в обиде))

    31. Mordasha Zukovsky

      Я тоже испекла эти лепешки. У меня похожий миксер. Все пропеклось и получилось. Всей семье понравилось. Вопрос, а можно это сделать с фруктами.

      1. Mordasha Zukovsky

        Спасибо

      2. Вкусная минутка

        С яблоками вкусно! Но их тоже нарезаю тонко

    32. Зауре Валиева

      Вот до чего довели народ,в начинку используем лук

    33. Виктория Коваленко

      Добрый день!!! А сколько стоит такая духовка? И где можно купить?

      1. Вкусная минутка

        Я под видео оставила ссылочку на модель. А купить можно почти во всех магазинах бытовой техники.

    34. Світлана Олійник

      А може можна спасти цей рецепт і додати вже обжарену цибулю?!!

    35. Gospoja Somova

      Вместо лука натрите брынзу. Вот это будет лайк!

    36. Ирина Баженова

      Т7

    37. Rita Rita

      🌷🌷🌷🍁🍂🍁🍂🍁🍂👍

    38. Galla UR

      Если лук пассеровать, морковь, грибы добавть...отварные....то супер

    39. Irine Asoev

      Здравствуйте, а в место дрожжей, можно соду добавить или разрыхлитель?

    40. Raşida Özel

      Esli reçept qavno,no ot kuda skolko laykov?🤔🤨

      1. Вкусная минутка

        @Raşida Özel спасибо Вам за доверие и за отзыв))

      2. Raşida Özel

        @Вкусная минутка вот только сто я спекло ,очень и даже очень хороший рецепт,нам понравилась,спосибо за отличний рецепт 😘😘😘🌹🇹🇷

      3. Вкусная минутка

        Рецепт отличный, много раз проверенный. И отзывы есть. А про "qavno", простите, пишут мои "друзья-коллеги". Спасибо, что смотрите!

    41. Ольга Климова

      Тихий ужас для организма!

    42. Maryna V

      Недорого??? Где это недорого если взять хорошее масло овощи яйца За эти деньги можно купить спокойно в магазине дешевле Вот так испортишь продукты и недорого будет и время уйдет И зачем столько лука фу

      1. Людмила Романова

        Все можно купить, но так вкусно и красиво не будет.

    43. Сергей Нестеренко

      в принципе затея неплохая-но это делается со слоеным тестом-раскатывается ОЧЕНЬ ТОНКИЙ КРУГ-и закатывается туда лук-а здесь и правда вареный он получается лучок-с))) и никакие прованские травы не помогут-только конопля)))

    44. Люся Иванова

      Разве можно это есть ФУ,ФУ!

    45. Сусанна Ваджипова

      Спасибо за рецепт. Ооочень вкусные лепешки. Также готовлю майонез на молоке по вашему рецепту .Но лимонный пирог почему то в середине не много не пропекся,хотя пекла дольше чем в рецепте. Благодарю за рецепты

      1. Вкусная минутка

        Духовки разные у всех. Тесто должно быть не толстым слоем и после выпечки я на 5 минут еще в выключенной духовке оставляю - они "доходят"

    46. Primavera Libra

      Я конечно уважаю всё "луковое" и варёное и всякое, и удивлялась комментарию что выкинуть только, как можно выкидывать съестное..... но вот думается мне что я тоже не смогу съесть свою лепёху.....

    47. Liya Rayn

      Можно и без дрожжей??

    48. Liya Rayn

      Замечательно!!!

    49. SSSR Ленинград СССР

      ПРЕКРАТИТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРОЖЖИ ТЕРМОФИЛЬНЫЕ -ПРЕКРАТИТЕ СЕБЯ ТРАВИТЬ И СВОИХ ДЕТЕЙ!!!БЕЗОПАСНЫ ТОЛЬКО ДРОЖЖИ НАСТОЯЩИЕ,А ИХ НЕ НАЙТИ!!!

      1. Linna Linna

        Молодец. Но они все равно будут себя травить. Картинка же какая красивая!

    50. Любовь Вечная

      Побольше рецептов с использованием техники!!!! БлагоДарю.

    51. Индира E

      Конечно если тесто жидкое и иметь такой миксер,конечно не будешь касаться руками теста,а я подумала что то другое,судя по заглавии

      1. Tamara Ershova

        Без миксера,столовой ложкой и пепла в кокошницах. А лепешки ушли на ура, но мои любят лук.

    52. Людмила Калинцева

      Эх... Была бы у меня духовка!!!!!!

    53. Елена Лопатина

      Приготовила. Не ахти. Больше не буду так заморачиваться. Знаю массу рецептов проще и вкуснее. Лук резала тоненько, мяла хорошо, сама лук варёный обожаю( всегда из ухи мне отдают )))), но.... Ничего особенного, действительно сладковата. Кстати, мне воды не хватило, добавляла граммов 50.

    54. Ольга Давыдова

      Нет слов...... ну как можно было догадаться сырой лук в тесто запихнуть? Неужели тайна, что перед отправкой в тесто надо было лук положить в сито и хорошенько промыть кипятком? А потом смешать с небольшим количеством майонеза? И потом уже в подошедшее тесто замешать. А зеленый лук вообще надо было на сливочном масле 1 мин притушить.

    55. Galina Galperina

      Очаеь люблю ваши рецепты,но здесь сразу фууу.Дрожжи,крахмали подобное ВРЕДНО.Даже не досматриааю,когда это появляется Простите.

      1. Абигейл Брахкч

        жить тоже вредно, можно умереть)))

      2. Анна Анна

        Бутерброды с луком вам больше понравились? Раз рецепт сохранили.....😁😁😁😜

    56. Ginta Liatukaite

      Очень нравится, хотя еще не испробован.😄Лайк!

    57. А К

      Миксера нет ... подзаебался

    58. Жаннета Барышова

      Доброго времени суток! Да,конечно Вас ,Оксана,есть за что уважать и любить. Но меня всегда интересовал один вопрос: в роликах видно,что у Вас много бытовой техники.Отсюда вопрос как, и главное, где Вы ее храните. Уж наверное не расставленной по кухне. Поделитесь секретом. А в целом это у меня единственный сайт, на который я подписана. И не разу не разочаровалась. Спасибо!

      1. Вкусная минутка

        Спасибо Вам! У меня большая кухня. И дача ещё))

    59. Марина Калганова

      Попробую. БлагоДарю!!

    60. Мирама марима

      Приготовила по рецепту без миксера, мешала вручную деревянной ложкой, получились лепешки очень вкусные, мои мальчики все съели за один присест. Спасибо большое за хороший рецепт! Мои домочадцы ждут с нетерпением этих лепешек снова.

      1. Вкусная минутка

        Спасибо за доверие и за отзыв))

      2. Мирама марима

        @Linna Linna У вас тоже нулевка, тогда и вы не живая.

      3. Linna Linna

        Вы ж не живой человек. У тебя профиль нулевка.